材料：白菜心400克，姜片适量。
调料：大料1枚，鸡汤适量，盐、味精各少许。
做法：1白菜心洗净后沥干，用刀切一下不必切断，备用。
2.锅中加油烧热，放入大料炸出香味，然后将鸡汤倒入姜片煮沸。
3.再将白菜心倒入锅中，加盐和味精，煮至菜叶软下来，起锅盛出并将姜片拣出即可。
养生功效：白菜含有胡萝卜素、铁、镁等营养素。另外，白菜中的钾能将盐分排出体外，有利尿作用。白菜还可以为身体增强抵抗力，有预防感冒及缓解疲劳的功效。
食材
白菜心 400克
姜片 适量
大料 1枚
鸡汤 适量
盐 少许
味精 少许
