卷心菜炒腊肉

1、卷心菜剥去最外面一层，切开去芯，然后切成小块，清水捞洗一下。

2、腊肉用温水洗净，切成薄片备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花蒜片炒香，放入腊肉翻炒出油。

4、放入卷心菜爆炒3分钟，倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀后出锅盛盘。