韭黄炒鸡蛋花

1、备齐食材：韭黄和鸡蛋。

2、韭黄择洗干净切成4厘米段、鸡蛋搅成蛋液。

3、锅中倒入植物油。

4、油烧至七成热加入韭黄翻炒。

5、韭黄翻炒变软，均匀倒入鸡蛋液。

6、加入适量食盐。

7、转小火待鸡蛋液慢慢定型。

8、鸡蛋液定型后用锅铲翻炒。

9、翻炒均匀后关火，调入少许鸡精调味即可。