三七炖鸡怎样做才有疗效

1、将鸡肉清洗干净，切成小块。

2、大火将水烧开，加入鸡肉煮3~5分钟焯水。

3、将焯水后的鸡肉放入砂锅，加入适量姜片、红枣、枸杞，小火慢炖。

4、在鸡肉快炖熟时，加入白云山三七粉和适量的盐、葱，再继续炖3~5分钟左右即可起锅。