红薯小饼干怎么做？

1、地瓜清洗干净，去皮，切片，放入蒸锅中，蒸熟。

2、取出，碾压成泥。

3、倒入低筋面粉，揉匀。

4、放入肉松，搅拌均匀。

5、黄油隔水加热，融化，倒入地瓜泥中，揉匀。

6、倒入油纸中，擀成面片。

7、用模具压出形状，刷上蛋液。

8、撒上黑芝麻。

9、放入烤箱中，150度，烤15分钟。

10、取出，放凉。