酒鬼花生手撕鸡

1、鸡胸肉从冰箱取出来，洗净

2、放入凉水锅里煮开断生

3、鸡肉颜色变白，表面有浮汁时表示可以关火了

4、待肉冷却后，用手撕成条

5、用刀背将酒鬼花生压成花生碎

6、蒜瓣切小

7、用辣椒油醋酱油料酒耗油食盐等调成料汁

8、将料汁淋到鸡肉上，把花生碎也放入即可