紫薯豆沙汤圆

1、糯米粉放在玻璃碗中

2、加开水，用筷子搅拌柔成雪花状

3、然后揉成面团

4、紫薯蒸熟去皮，趁热过筛的紫薯泥

5、放入与揉好的白糯米团一起

6、揉成紫色面团

7、将紫色面团分成小块，取一小块面团捏成漏斗状，放上搓圆的红豆沙

8、封口，搓圆，包好

9、煮一锅热水，大火烧开下入汤圆，中火煮至汤圆浮起，汤圆膨胀起来，即可

10、盛出，就可以品尝了