家庭自制珊瑚茄酱的做法

1、泡胡萝卜切小粒；葱白洗净，切末。

2、坐锅点火，注色拉油烧至五成热时，下泡胡萝卜粒和葱白末炒出味。

3、加入番茄酱炒出红油。

4、再加入鱼露、食盐、米醋、白糖和味精炒匀。

5、最后淋入香油，搅匀即成。