好吃的肉末什锦吉婶土豆粉

1、肉末放葱花、姜末、料酒、生抽腌制一会儿。湿土豆粉用冷水泡下，使其一根根分开不粘连。

2、炒锅热油，腌好的肉末下锅划散。烹入料酒，放一勺豆瓣酱炒香。

3、另起一锅添入适量的水，把炒好的肉末放入煮开。

4、水开后加入胡椒粉、十三香、盐、鸡精调味，然后放入各种菌菇类和各种丸子略炖一会儿，至丸子煮熟，汤味变浓。

5、下各种蔬菜和湿土豆粉煮2分钟左右，至土豆粉变软，关火。撒上香葱碎，加一点老陈醋，开始享用吧。