鸡胸肉拌黄瓜丝的做法

1、准备食材，提前抓一小把黑木耳泡了。鸡胸肉清洗干净，片成二片

2、冷水下锅，加姜片、料酒

3、再来点食盐，煮开去浮沫，再煮至鸡肉熟透就可以了

4、把葱姜蒜切成葱花姜蒜末，水开把黑木耳下水焯4~5分钟捞出

5、黄瓜去皮切成丝，把不烫手的鸡胸肉撕成小条，木耳也切成丝

6、碗里放鸡胸肉丝，加蒜泥姜蒜末辣椒面，来一点热油，浇在鸡丝上爆香葱姜蒜辣椒面

7、把黄瓜丝、木耳丝倒入鸡丝碗里，加入生抽、蚝油、醋，翻拌均匀即可