鸡蛋菠菜饼怎么做

1、准备好所有的食材。胡萝卜洗净后用刀切成细丝。

2、东菱早餐机的汤锅里，加入适量的清水煮沸后，加入切丝的胡萝卜焯一下水。

3、然后再把菠菜也焯一下水。焯过水的菠菜沥干水分后，用刀切碎。

4、碗里把鹅蛋打散，先放入适量的盐和鸡精调味。再加入花椒增加香味。最后加入料酒去除鹅蛋的腥味。

5、把所有的调料混合后搅拌均匀。这个时候加入面粉。

6、加入切碎的焯水菠菜和焯水的胡萝卜碎。把所有的食材混合搅拌均匀后。用刷子蘸少许花生油，均匀的涂抹煎锅。