豆腐衣怎么做好吃?

1、备好原料；

2、肉糜放入盐、鲜醬油、料酒、胡椒粉、葱花、姜末，拌匀；

3、山药洗净去皮，切小粒；

4、切好的山药和腌制好的肉糜放在一起；

5、拌匀，做馅料；

6、把百叶和豆腐衣裁成方块；

7、把肉糜和山药做成的馅料包成百叶包；

8、再把豆腐衣包裹在百叶包外面；

9、把包好的豆腐衣百叶包上油锅煎一下；

10、倒入红烧酱油、鲜醬油，水加盖烧一下；

11、下糖稍稍翻动一下，

12、盛出装盘，点缀一下就可以上桌了。