西葫芦肉片烧香菇

1、备好食材。西葫芦洗净，香菇洗净

2、西葫芦切厚片，香菇切片，猪肉切片（不去皮）

3、锅内加植物油，温热的时候放入肉片煸炒至微黄出油，葱姜末炒香

4、放酱油提色，加大半碗清水大火烧开，中火烧至汤汁减少到一半

5、放入香菇烧出香味

6、汤汁少许，再倒入西葫芦大火翻炒

7、加盐调个味即可关火出锅