白芝麻红豆馅发面饼

 时间:2024-10-24 02:58:51

1、加入酵母和1.5克白砂糖,用冷水和面饧发。

白芝麻红豆馅发面饼

2、发好的面加入小苏打和光滑。

白芝麻红豆馅发面饼

3、红豆解冻(我一次多煮点,然后分小包装冷庑药氏枣冻,每次吃时提前取出解冻),加入糖、芝麻和蜂蜜,用勺子碾压或者用擀面杖捣也可以。

白芝麻红豆馅发面饼

4、这是调好的馅。

白芝麻红豆馅发面饼

5、分成6份揉光滑揉圆。

白芝麻红豆馅发面饼

6、将饧好的面也揪成6份,揉圆擀开。

白芝麻红豆馅发面饼

7、包入馅,稍微压扁一点。

白芝麻红豆馅发面饼

8、然后在表面抹一点水粘上芝麻,接触烤盘的面抹一点油既可。放入烤盘里。

白芝麻红豆馅发面饼

9、烤箱提前预热3分钟,将烤盘放入烤箱里,200度烤制20分钟,然后在调到250度烤3分钟既好。(高温是为上色好看,实际上20分钟已经熟了)

白芝麻红豆馅发面饼

10、这是烤好装盘的饼。

白芝麻红豆馅发面饼
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