非常简单的大闸蟹砂锅粥

1、把大闸蟹洗干净。

2、把大闸蟹盖上的脏东西去掉，切成两半，放入1勺料酒，腌15分钟。

3、香菜切碎末，葱切葱花，切少许姜丝。

4、把米饭和一些水放进砂锅里煮白米粥。转小火煮半小时。

5、半小时后，加入大闸蟹和姜丝，煮15分钟。用勺子不断搅拌，直到螃蟹和粥完全混合。

6、放入适量盐,1勺蚝油,香菜末,葱花搅拌均匀。

7、把火关掉。