如何制作美味的香茅鸡

1、事先制作好的香茅酱

2、把鸡肉切块加入胡椒粉和盐腌十分钟备用。加热一口锅，等锅子够热了，下一点点油，把鸡肉倒入，翻匀。如果家里有香茅也可以拍两段一起炒。

3、鸡肉变色之后加入切碎/丝的洋葱，

4、翻炒至洋葱变软后加入1 tsp的咖喱粉翻匀，

5、加入2大匙的香茅酱，翻炒均匀后，

6、加入小半杯水，盐，酱油/鱼露，糖调味。再煮煮收汁，就好了。