菠萝排骨的做法

1、将排骨块加入红酒腌制15分钟。

2、在锅里放底油，等到油面起烟，下入辣椒丁、葱花爆香，再下入排骨。

3、炸至排骨表皮金黄时放入菠萝和炒过的西红柿沙司，再撒盐出锅。