韭菜猪血的做法

1、我买的猪血是正中的猪血，不是市场里表面光滑的人造猪血，这种猪血口感啊营养价值都远比人造猪血。

2、猪血洗干净切片，韭菜洗干净切段。

3、热锅冷油，放蒜蓉爆香。

4、放猪血轻轻翻炒，因为很容易碎。

5、放少许盐，味精等调味料。

6、最后放韭菜，洒点水轻轻翻炒至韭菜熟，最后勾芡上碟。