奥尔良脆皮鸡腿的步骤

1、鸡腿用冷水浸泡后洗净，搽干水分。

2、用叉子给鸡腿全身扎满小孔，当然有专门的扎孔器更好。

3、把处理好的鸡腿放入密实袋，奥尔良酱料也一并倒进去。

4、挤出空气，封口，亲情揉搓鸡腿，让酱料完全裹住鸡腿，放入冰箱冷藏腌渍入味，至少四小时，不过一般隔夜效果更佳。

5、烤盘垫上锡纸，架上烤网，把腌渍好的鸡腿摆好。

6、放入180度预热好的烤箱，烘烤半小时。