奇异鸡腿的做法

1、将药材用1/2杯的酒蒸1分钟。

2、鸡腿用酱油擦匀两面，放置5分钟，起油锅煎至两面金黄后取出切块。

3、将切块后的鸡腿放置大盘中，倒入用酒蒸过的药材及药汁,以中火蒸15分钟后取出。

4、把药材夹出，只留下桂圆及红枣。奇异果切小三角形撒在鸡腿上。