胡萝卜怎样吃更有营养

1、将胡萝卜洗净，放入蒸锅蒸熟。

2、将胡萝卜切成丝或块

3、把橄榄油烧热后，与调料混匀（注意是混合，油不能过烫）。建议调料调为鲜甜味（这里用的调料：鸡精、蜂蜜、香芹、番茄酱），咸、辣味要尽量避免，保证味道鲜美可口。

4、用胡萝卜丝与调料伴着吃。味道很不错。同时加入油使得脂溶性的胡萝卜素溶于油中，又最大程度地保证了营养。