鸽子汤怎么炖

1、处理鸽子

将处理好的鸽子放入清水中，往里面加入一勺食盐，加入姜片搅匀，浸泡去腥。

2、放入砂锅中

准备一个砂锅，将浸泡好的鸽子放入，加入姜片，再加入黄芪，党参，注入矿泉水或过滤水，与鸽子齐平。

3、炖煮鸽子汤

盖上盖子开大火把水烧开，煮开之后转小火慢炖一个小时，炖好后加入枸杞，根据个人喜好加入食盐，然后再次盖上盖子炖五分钟左右即可食用。