猫耳朵怎么做好吃

1、水开下猫耳朵，煮熟后捞出过凉水。

2、起锅烧油下蒜末炒香，放入鸡蛋，放入番茄，炒出茄汁，倒入猫耳朵。

3、两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，，一勺白糖，半勺盐，最后放入青椒翻炒均匀即可出锅。