驴打滚儿北京小吃做法

1、碗里刷上一层油（不沾碗，取面团时不易沾）

2、碗里放入糯米粉和生粉

3、加入适量水调成面糊状

4、放入微波炉高火微2分

5、取出搅拌一下（容易上劲儿）

6、再放入微2分，如果面团粘度小可再微1到2分

7、面团晾到不烫手在揉成团（手上沾水，这样不粘手）

8、准备好红豆馅，案板上洒点水或者铺一层豆面（防止粘连）

9、将面团擀成长方形

10、铺上一层豆馅

11、卷起来

12、撒上豆面

13、切成段就可以吃啦