如何炸出快餐厅里卖的美味薯条

1、把洋芋削皮，从较长的面依次切1厘米左右厚片，再切成厚度均匀的细条。

2、把切好的的薯条浸没在盆中，放入2~3小勺食盐。

3、半小时后，把薯条捞出沥干水。

4、上油锅，油开后放入薯条，炸几分钟后用漏勺的背面慢推的方式轻轻搅动，炸的过程中要注意薯条颜色的变化，若有些许薯条变焦黄说明油温过高要调小灶火，当漏勺触碰薯条整体有坚硬感时，再略炸一会就可出锅上盘了。

5、食用薯条时可按个人口味蘸番茄酱或拾什猎雄烧烤辣椒面，在家也能自制出快餐厅的薯条的味道，是不是感觉美美的呢。好了，快点享用美味小吃吧！