鸡蛋香辣西红柿粉条

1、粉条适量，用开水烫，盖盖焖5分钟。

2、西红柿切好备用。

3、辣椒葱姜备好。

4、鸡蛋两个，打好备用。

5、放盐适量。

6、用筷子抽散。

7、锅里炸好花椒油。

8、倒入鸡蛋。

9、用筷子炒散后，拨向一边。用余油爆香葱姜、辣椒。

10、放入西红柿爆炒。

11、放入粉条，加盐适量，料酒适量，水适量。

12、把所有菜品炒匀。

13、出锅，装盘。