怎样炒有机菜花

1、有机菜花掰成小朵，五成油温下锅炸30秒左右。

2、倒入配料青红辣椒和洋葱，翻炒均匀后迅速倒出控油。

3、锅放猪大油，没有猪大油放豆油，放辣椒酱、葱花、蒜末爆香，放入酱油、老抽、蚝油。

4、加少许清水，加味精、白糖和鸡粉调味。然后倒入菜花，水淀粉勾芡，翻炒均匀。再淋入料油即可出锅。