芹菜猪肉饺子馅的做法

1、将调味料倒入肉泥

准备200克清水，加入6克老抽、20克生抽、11克盐、5克味精、6克鸡精，搅拌均匀，倒入500克肉中。

2、加入鸡蛋

顺一个方向搅拌3-5分钟，打入一个鸡蛋，再搅拌2分钟。

3、搅拌肉泥

切好350克芹菜，加入75克葱、25克生姜、香油，搅拌均匀，加入处理好的肉馅中，搅拌均匀。