全麦馒头的做法

1、准备好上述所需食材。

2、全麦粉与高筋粉混合，加入酵母粉。

3、加适量温水，边加边搅拌。

4、将面粉和成面团。

5、在案板上用力反复揉压，揉成一个稍具光滑的面团。

6、将面团放入容器，室温发酵1小时。

7、将面团取出，继续揉成光滑面团。

8、发酵20分钟。

9、取出面团，揉成长条。

10、分割成小面团。

11、将小面团滚圆，放入蒸屉。

12、将蒸屉放入美的电蒸炉的中层。

13、选择“蒸米饭”功能，调整时间为20分钟，温度达到100度，开始工作。