韭菜炒小蚕蛹

1、小蚕蛹洗净，放在冷水中煮沸，捞出沥水。

2、韭菜择好洗净，切成段备用。

3、锅内放少许油，放入葱花、姜丝翻炒，放入蝉蛹煸炒5分钟左右，放入韭菜段翻炒。

4、锅内放入盐、味精调味，出锅盛盘。