麻辣龙虾怎么做

1、龙虾洗净去内脏备用。

2、葱切段，将切片，蒜拍散，小米辣切段，花椒摆盘备用。

3、下入香料爆香。

4、炒至变色加入料酒翻炒均匀。

5、加水、八角、桂皮。

6、大火煮沸，撇除浮沫。

7、小火焖五分钟。

8、加酱油、醋，翻炒均匀。

9、加胡椒粉、味精、盐，翻炒均匀。

10、加入麻辣油翻炒均匀。

11、装入盘中即可。