干豆腐金针菇的美味做法

1、将金针菇去根洗净，撕成小朵。

2、将干豆腐皮切成条，卷起来，用牙签穿上。

3、锅中烧油，放入适量葱花，蒜末，干辣椒炒香，

4、放入适量红油，豆瓣酱炒出红油。

5、加水，再放入适量生抽，盐，鸡精。

6、放入金针菇，炖十分钟，出锅就可以吃了。