怎么做简单好吃的冰淇淋

1、取一个能加热的容器，往里打入蛋黄，不要蛋清。

2、往蛋黄里加入50克白糖、纯牛奶和几滴白醋。

3、然后充分搅拌均匀后，小火上锅，用铲子不停搅拌。

4、煮到微开并且粘稠，关火晾凉。

5、取一个容器加入淡奶油和20克白糖，用打蛋器高速打发。

6、大发至立筷子不倒，然后取三分之一的奶油到晾凉的蛋液里。

7、搅拌均匀后，再全部倒入剩余的奶油里，继续搅拌均匀。

8、装进准备好的容器里，冷冻三个小时以上后，即可食用。