怎么制作鸡蛋汉堡（图解）

1、调面糊：面粉加盐花椒粉泡打粉，加水，调成浓稠的面糊，静置15分钟备用。用的时候再次搅匀。（面粉250克、盐3克、花椒粉1克、无铝泡打粉1克、水400克）

3、烧热模具，在每个圆坑里刷上植物油（多一点），然后打入鸡蛋。

5、把调好的肉馅等分七份，平铺在面饼+鸡蛋上。

7、接下来，在饼上刷油，翻面，再刷油，再翻面。勤翻面和烙饼一样。

9、看一下厚度，还不错哈。外壳有点脆，咬下去层次还挺多。整个鸡蛋汉堡沉甸甸的很有分量，凉了也不会瘪掉，缩小。