老北京揪片儿

1、两大主力食材～西红柿最好用熟的老的～这个西红柿是自家种的。话说住在村里是件特幸福的事哦～

3、面不要太硬哦～

5、如图所示，把面揪成手掌可以控制的大小。

7、揪下来直接扔到水里。

9、面汤留着，一是喝，原汤化原食，二是放到卤里用～

11、开锅后打两个鸡蛋到锅里，鸡蛋熟了就可以出锅了～

13、还可以配着冰镇啤酒哦～