1、冬瓜，冬瓜含有多种维生素和钙铁磷和胡萝卜素，消水肿效果较好，并且含糖低，血糖高的朋友可适量多食用一些冬瓜。
2、有助降糖的蔬菜还有：白萝卜，白萝卜营养丰富，对化痰解毒，辅助降糖都有非常好的效果。白萝卜可以炒食，可以炖羊肉汤喝都很好。
3、空心菜含有丰富的纤维素和胰岛素样成分对理想的辅助降血糖蔬菜。另外空心菜的维生素A维生素B含量和蛋白质含量丰富。
4、洋葱杀菌和抑制胆固醇升高和辅助降血糖，软化血管都十分好，并且含有维生素A和维生素C等营养，
5、南瓜是辅助降糖的好食物，南瓜里含有较多的铬元素，并且南瓜纤维含量高，南瓜可炒食煮熟食用都很好。
6、另外辅助降糖的蔬菜还有：白山药和芋头，丰富的粘液质含量和高纤维含量对辅助降糖都有好处。
