怎样自制爆炒鸡胗

1、鸡菌修脚料打花倒

2、青红椒切成菱形片

3、汆水加少许盐和料酒葱去腥味..后的鸡菌

4、蒜.泡椒切成末

5、锅下油下泡椒蒜小活炒香（千万别炒糊

6、下鸡菌大火炒

7、下如青红椒调味大活速炒勾芡少许即可

8、着就即可上桌了