1、先准备好各种大料、配料的准备。锅中倒入少许食用油，烧热后放入香料煸炒爆香，接着加入适量的清水，放少许酱油和盐，盖上锅盖，水开后中火继续煮15分钟哦。
2、沿着锅边倒入水淀粉，开锅后朝一个方向将其搅拌均匀既是素卤，将泡发的绿豆和小米放入料理机中，打成绿豆小米浆用滤网筛去豆皮，在锅中倒入少许食用油，用刷子刷匀，舀一勺绿豆小米浆倒入锅中晃匀摊成煎饼切成条状即是嘎巴，将嘎巴放入碗中。
3、放上煮好的粉丝。准备香菜。
4、放入适量的香菜碎，倒入素卤，浇上少许腐乳汁即可食用。伢伢香香嘎巴菜怎么样，很香香哦！
