番茄打卤菠菜面

1、菠菜去根洗净，放入开水锅烫一下水捞出来，再切成段，放入豆浆机按果蔬冷饮键。

2、番茄洗净去皮，用擦丝器擦丝、香菜洗净切成段、螺丝椒洗净切成丝。

3、起锅烧油，放入番茄丝炒浓稠，加入螺丝椒、盐和香菜翻炒均匀，一碗番茄酱做好。

4、菠菜汁倒入盆中，合成光滑的面团，擀成薄薄的面皮，折叠好切成丝，下锅煮面条，开锅加入一点冷水，再开锅关火捞面条。

5、最后倒入番茄酱就可以了。