豆苗煮蟹肉的做法

1、先将豆苗放在锅中烘干透，再加入生油爆透,烹入料酒，注入二汤，倒在漏勺里，滤干水分

3、用油起锅，将豆苗垫底，烹入绍酒，注入上汤,用盐和味精调味,放入蟹肉和蟹黄，撒上胡椒粉，以生粉勾芡，加包尾油抛匀