酱汁杏鲍菇的做法

 时间:2024-10-14 13:15:06

1、杏鲍菇洗净,切圆片,在表面划十字刀花;

酱汁杏鲍菇的做法

2、蒜切成沫,小葱切成葱花;

3、取一干净的碗,倒入1勺生抽,1勺蚝油,半勺老抽,1勺白糖,1勺淀粉,半碗清水,搅拌均匀备用;

酱汁杏鲍菇的做法

4、热锅,倒入少许油,放入切好的杏鲍菇,煎至两面金黄盛出;

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5、热锅,倒入适量油,下入蒜末炒香倒入调好的酱汁,倒入煎好的杏鲍菇,小火焖5分钟,加入适量盐,大火收汁;

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6、关火,撒上葱花,盛出装盘即可;

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