猴头菇怎么做

1、排骨焯水去血水，砂锅烧开水后加入焯好后的排骨、生姜，大火20分钟转小火30分钟。注意中途不要揭盖，这样熬出来的汤才更浓稠

2、猴头菇浸泡20分钟，去根部，不去的话会发苦，撕成小块备用

3、玉米切块，洗净，排骨汤熬好后，加入玉米块，再熬20分钟后加入猴头菇和红枣

4、加入适量盐，再熬30分钟，出锅，撒上少许枸杞，完成！