糖醋排骨的家常做法

1、排骨泡几个小时，去掉血水，焯水待用，焯好以后的排骨沥干水分后放入锅中煎（锅中一丁点油，几片生姜）；

3、放入高压锅中，压大约十分钟。ps.在锅中直接焖也是可以的，这时候那就需要水多一点。

5、排骨放入锅中，加入少许盐，放入碗汁，炖煮收汁。最后出锅前必须再加入少许醋；