霉豆腐的做法

1、买新鲜老豆腐沥干水，把豆腐切成厚2-3厘米见方的块。

2、盐、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉按适当比例混合。

3、将豆腐放到盐、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉混合物中，用小勺将粉子舀到豆腐上，使其四面都均匀裹上调味料。

4、放入容器内，进行密封，隔日即可食用。