蒜末茄子怎么做

 时间：2024-10-13 17:22:09

1、茄子洗净去头，放入蒸锅中蒸熟

2、大蒜切末，葱花切丁

3、茄子蒸熟后稍微凉一下，切段放入盘中备用

4、炒锅放油，加热后放入葱花和蒜末。之后加入生抽和老抽，最后放入醋和盐

5、将作料搅拌均匀后浇在茄子上即可

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