家常菜：山楂炖肉的做法

1、所有的食材准备好

2、皮五花肉切方块用蚝油略微腌制片刻

3、新鲜山楂洗净去核对半切开，姜切片，陈皮洗净切片

4、紫砂锅底部垫上姜片

5、再铺上新鲜山楂

6、腌制好的五花肉铺上，放上陈皮冰糖

7、依次浇上老抽生抽黄酒

8、小火炖两小时出锅收汁摆上两个山楂即可

9、酸酸甜肉香，好下饭。