如何自制美味孜然土豆片

1、首先将土豆洗净去皮，切成5毫米的薄片，加盐和玉米淀粉，翻拌均匀

2、起锅烧油，6成油温下土豆片，煎至两面金黄，捞出控油

3、锅留底油，下蒜末、花椒和干辣椒炒香，下入土豆片，加生抽、孜然粉、白芝麻、葱花，大火翻炒均匀，美味即成