蒜香西红柿炒蛋

1、准备好蒜子，葱花和葱头分开，准备好备用。

2、准备好西红柿，洗干净切好备用。

3、准备三个鸡蛋，将葱头放入鸡蛋中，在放酱油、鸡精，搅拌均匀备用

4、将准备好的鸡蛋煎好捞出备用。

5、起锅烧油，将蒜子爆香。

6、将西红柿放入锅中翻炒几下。

7、将准备好的鸡蛋放下去翻炒。

8、最后将剩余的葱花放入锅中翻炒，就调味放入盐和白糖少许，就可以出锅了。