凉拌双耳的做法

1、木耳和银耳都用冷水泡发1-2小时。

2、泡好的木耳和银耳，清洗干净，撕成小块儿状的备用。

3、盆里烧开水，把木耳块银耳块放进去，等水再次沸腾后煮1-2分钟，控水捞出来。

4、木耳和银耳放在容器里面，加入盐，味精，醋，葱花油，香油，香菜，蒜末，拌匀。

5、拌好的双耳上桌食用的时候撒些芝麻，味道更加鲜香。