菠萝古老肉怎么做

1、猪肉切片，用刀背锤松切块。

3、在碗中放入50g干淀粉、一个鸡蛋清、盐2g，搅拌均匀。

5、在碗中放入盐2g、绵白糖30g、番茄沙司50g、干淀粉3g、苹果醋30ml，搅拌均匀。

7、炸至表面金黄捞出。

9、锅中烧油，倒入姜、蒜，炒香。

11、放入彩椒、菠萝块、肉块，炒匀。

13、总结如下。